湘南で育った自然栽培のやさいたかぎさんちの畑
湘南で自然栽培の野菜を作ってます。
農薬も肥料も使わずに育った野菜は
形が不揃いだったりちょっと小ぶりですが
美味しさがぎゅっと詰まってます。
@点と線写真
たかぎさんちの畑の野菜は全て自然栽培で作っています。除草剤も使用していません。虫や雑草と共生しながら、美味しい野菜を作ること、安心安全であることをモットーに野菜作りに励んでいます。
@点と線写真
土の中ではミクロの世界が繰り広げられています。植物が育ち枯れた後、それを微生物が分解。微生物はミネラルを作り、植物はミネラルを吸収して育つ。微生物と植物は共生関係にあります。
旬の野菜には栄養価が多く含まれていると言われています。たかぎさんちの畑では、季節ごとに収穫できる野菜のみを取り扱っております。その時期にしか味わえない美味しさを堪能してください。
その時期にしか取れない旬な野菜を味わってほしい、
美味しい瞬間を楽しんでほしい、
そんな想いを込めて畑からダイレクトにお届けします。
オンラインショップからお買い求めください。
今後はマルシェでも販売予定。