たかぎさんちのこだわり

• 農薬・肥料を使いません

  

  @点と線写真

  たかぎさんちの畑の野菜は全て自然栽培で作っています。除草剤も使用していません。虫や雑草と共生しながら、美味しい野菜を作ること、安心安全であることをモットーに野菜作りに励んでいます。

• 自然のサイクルを大切に

  

  @点と線写真

  土の中ではミクロの世界が繰り広げられています。植物が育ち枯れた後、それを微生物が分解。微生物はミネラルを作り、植物はミネラルを吸収して育つ。微生物と植物は共生関係にあります。

• 旬を味わいをお届け

  

  旬の野菜には栄養価が多く含まれていると言われています。たかぎさんちの畑では、季節ごとに収穫できる野菜のみを取り扱っております。その時期にしか味わえない美味しさを堪能してください。